職責:
設置配備所有所需原料和烹飪設備的工作站。
準備用於烹飪的原料(切碎和削皮蔬菜、切割
肉等)。
檢查原料質量
用各種器具或烤架烹調食物。
確保正確使用設備和用具。
確保菜餚美觀且有吸引力。
確保生產的所有食品都是高品質的且份量大小一致
監視、控制、訂購和檢查庫存。
管理庫存並在短缺時下訂單(食材、原料、
ETC)。
牢記預算並儘量減少浪費。
了解並遵守相關法律,例如食品安全與衛生、健康
以及安全和許可。
保持工作環境清潔衛生
必要時與清真執行官協調。
管理和培訓廚房員工,制定工作時間表並監控員工的工作狀況
表現
準備文件選單。
要求:
熟練使用切割工具、炊具和烘焙用具。
熟悉各種烹飪程序和方法(燒烤、烘焙、烹飪等)。
能夠遵守所有衛生程序。
▪ 團隊合作能力。
良好的身體狀況和耐力。
至少擁有烹飪學校的文憑將是一個優勢。
津貼和福利
- 津貼(旅費、交通費等)
- 醫療保險
- 事假
- 個人發展機會
Job Location
Marina Island, Level 1, Jetty Complex 1, KM 1, Teluk Muroh,
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